¡Muy buenas tardes (aunque sea lunes)!
Me decido hoy por contaros una de las ultimas aficiones de los fines de semana que, junto a mi familia estoy intentando cumplir: visitar las tabernas centenarias que existen en Madrid, que en total aproximado son: Bodega la Ardosa, Botín, Café Gijón, Casa Manolo, Casa Alberto, Casa Ciriaco, Casa Labra, Casa Pedro, La Bola, La casa del Abuelo, Lhardy, Los Galayos, Malacatín y La licorería el Madroño, a cual más peculiar y bonita, sin reformas y en pie prácticamente igual que cuando se fundaron y tomarnos alli un aperitivo con la tapa mas representativa del sitio.
De momento, os puedo contar que hemos estado en casa Labra (1860) en la calle Tetuán nº12, con sus famosas croquetas y tajadas de bacalao, en bodega de La Ardosa (1892) en la calle Colón nº13, con su famosa tortilla de patatas, las croquetas y las rabas. En esta espectacular taberna, (hasta ahora mi favorita) existe un pequeño secreto, conocido por los más veteranos: pasar por debajo de la barra para acceder a un pequeño salón apenas iluminado, donde puedes igual tomarte el aperitivo sentado alrededor de uno de sus grandes barriles. He podido conocer también la casa del Abuelo (1906) en la calle Victoria nº12, cuya tapa más representativa son las gambas al ajillo y finalmente, os recomiendo el famoso cocido madrileño tanto en Malacatín (1895) en la calle Ruda nº 5 como en La Bola (1870) en la calle Bola nº5; Casa Manolo (1896) se encuentra en la calle jovellanos nº7, y destacan las croquetas realmente exquisitas, y los típicos callos madrileños. En La licorería el Madroño (antes casa Antonio) siglo XIX, en la calle Latoneros nº10, existe un organillo del que todavía podemos disfrutar, (aunque no siempre) mientras degustamos sus famosisimas patatas bravas acompañadas por su conocido licor de madroño.
Las demás tabernas, no he tenido de momento ocasión de ir a visitarlas, pero seguiré con mi ruta y os seguiré informando sobre ellas.
Aquí os dejo un mapa que he creado, para que ubiquéis bien todas las tabernas:
http://maps.google.es/maps/ms?msid=209141338516141969434.0004b240e4ee8eee02051&msa=0&ll=40.414803,-3.702564&spn=0.036138,0.077162
No hay comentarios:
Publicar un comentario